Μηχάνημα κολλωδών αμύλου απόθεσης σερβομηχανήματος
Μηχανή με σερβομηχανή κατάθεσης αμύλου κολλώδης μεγιστάνας
Για παραγωγή ζαχαρωτού ζελέ, κολλώδους, ζελέ κ.λπ
Διάγραμμα ροής παραγωγής →
Λιώσιμο ζελατίνης→ Ζάχαρη και βρασμός γλυκόζης→ Προσθέστε λιωμένη ζελατίνηinto ψύχεταιμάζα σιροπιού →Αποθήκευση→ Προσθέστε γεύση, χρώμα καικιτρικό οξύ→Τροφοδοσία με άμυλο→Σφράγιση καλουπιού→ Κατάθεση→αφαιρέστε χειροκίνητα τους δίσκους και κρατήστε τους για σύντομο χρονικό διάστημαΨύξη →πρώτο δeάμυλο→Δευτεροβάθμια δeάμυλο→Επικάλυψη λαδιού ή ζάχαρης→ στέγνωμα→ συσκευασία→ Τελικό προϊόν
Βήμα 1
Οι πρώτες ύλες ζυγίζονται αυτόματα ή χειροκίνητα και τοποθετούνται σε δεξαμενή διάλυσης, βράζουν στους 110 βαθμούς Κελσίου και αποθηκεύονται στη δεξαμενή αποθήκευσης.Ζελατίνη λιωμένη με νερό για να γίνει υγρή.
Βήμα 2
Βρασμένο σιρόπι αντλία μάζας στη δεξαμενή ανάμειξης μέσω κενού, μετά την ψύξη στους 90℃, προσθέστε υγρή ζελατίνη στη δεξαμενή ανάμειξης, προσθέστε διάλυμα κιτρικού οξέος, ανακατεύοντας με σιρόπι για λίγα λεπτά.Στη συνέχεια, μεταφέρετε τη μάζα του σιροπιού στη δεξαμενή αποθήκευσης.
Βήμα 3
Η μάζα σιροπιού αναμειγνύεται με γεύση και χρώμα, απορρίπτεται στον αποθέτη.Ταυτόχρονα, ξύλινος δίσκος γεμάτος με άμυλο και σφραγισμένος από καλούπια για να σχηματίσει κόμμι διαφορετικού σχήματος.Μεταφορά δίσκου αμύλου στον αποθέτη, υλικό που γεμίζεται σε δίσκους.
Βήμα 4
Αφαιρέστε χειροκίνητα τους δίσκους από το μηχάνημα αποθέσεως, ψύξτε για λίγη ώρα, βάλτε το άμυλο με το κόμμι μαζί στον κύλινδρο αποστάκ.Το άμυλο και το κόμμι θα διαχωριστούν από τον κύλινδρο.Το Gummy θα μεταφερθεί για επικάλυψη λαδιού ή ζάχαρης.Αργότερα το κόμμι μπορεί να μεταφερθεί σε δίσκους για στέγνωμα.
Εφαρμογή
1.Παραγωγή ζελέ καραμέλας, gummy bear, jelly bean.
Tech Specification:
Αριθμός μοντέλου SGDM300
Ονομασία μηχανήματος κατάθεση αμύλου κολλώδης μεγιστάνας
Χωρητικότητα 300-400kg/h
Ταχύτητα 10-15 δίσκοι /λεπτό
Πηγή θέρμανσης Θέρμανση με ηλεκτρική ή ατμό
Τροφοδοτικό Μπορεί να κατασκευαστεί κατά παραγγελία σύμφωνα με τις απαιτήσεις
Μέγεθος προϊόντος σύμφωνα με το σχέδιο
Βάρος μηχανής 3000 κιλά